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[Cookat Hong Kong] 綠茶朱古力牛角包窩夫

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窩夫機裡的牛角包=正?
[綠茶朱古力牛角包窩夫]

▪材料: 2個牛角包麵團,100克巧克力,100克白巧克力,100克濃奶油,20克綠茶粉,200克甜奶油,巧克力脆片

▪做法:
1.將100克白巧克力,100克濃奶油和20克綠茶粉放入一個碗中,放入微波爐加熱2分鐘。
2.巧克力融化後,用刮鏟攪拌使其緩慢冷卻。
3.攪打200克濃奶油,直至質地稍有流淌,然後將綠茶ganache加入其中。
4.在窩夫機中烤牛角包。
5.將100克巧克力放入微波爐中加熱1分鐘。
6.麵包冷卻後,將一側浸入巧克力中。
7.將綠茶奶油放在麵包上
8.在上面撒些巧克力脆餅,完成!

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